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ミルクジャム-レシピのメイン写真

ミルクジャム

☞スイちゃんキッチン
☞スイちゃんキッチン @cook_40069289

程よい甘さとコク、ぽってり感がくせになるミルクのコンフィチュール

このレシピの生い立ち
スコーンや、トーストにディップできる甘いものが欲しかったので！

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材料

8〜10ディップ
  • 牛乳 400cc
  • 生クリーム(植物性) 100cc
  • 砂糖 50g
  • バター 5g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を全てフライパンに入れて火にかける。
    (1度沸騰するまで強火で)

  2. 2

    弱火〜中火にしてかき混ぜながらコトコト煮込む
    ※焦げないように注意
    (約30分)

  3. 3

    煮込まれてだんだんとろとろになるので、スパチュラ等でかき混ぜた時にフライパンの底が見えるようになったら完成

  4. 4

    いちごジャムとミルクジャムを二層にすると、見た目も可愛いいちごミルクジャムに！

    • ミルクジャム作り方4写真

コツ・ポイント

お鍋よりフライパンで作った方が時短になります。何回かに分けて食べるときは熱湯消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保管して下さい。

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☞スイちゃんキッチン
☞スイちゃんキッチン @cook_40069289
2015/02/21 16:23に公開
簡単でとってもおいしいお料理を楽しく作りませんか(◌ ᵘ ᵕ ᵘ ◌)
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 牛乳

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