にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをひいた鍋で弱火で軽く炒める。

にんにくがきつね色になったら、一口大にカットした野菜とウインナーを入れて、中火で炒める。

野菜に火が通ったら、水とコンソメを加えて煮込む。沸騰したら弱火にする。水が足りなくなったら適宜加える。

10分くらい煮込んで野菜が柔らかくなったら★を加えてさらに弱火で煮込む。

5分くらい煮込んだら、お好みで☆を入れてさらに煮込んで完成。