卵アレでもOK！子ども用コロッケ☆
ちょっとの時間で・家にある物ですぐ出来る！時短・簡単でも美味しい、子どもが喜ぶコロッケを。受けが良いポークビッツ入り☆
このレシピの生い立ち
息子に初めてのコロッケを。本格的なのよりも、子どもが好きな材料で簡単に作りました。ふと思い立って、ポテトサラダのマッシュを取り分けて15分ほどで出来たレシピです（笑）
卵アレでもOK！子ども用コロッケ☆
ちょっとの時間で・家にある物ですぐ出来る！時短・簡単でも美味しい、子どもが喜ぶコロッケを。受けが良いポークビッツ入り☆
このレシピの生い立ち
息子に初めてのコロッケを。本格的なのよりも、子どもが好きな材料で簡単に作りました。ふと思い立って、ポテトサラダのマッシュを取り分けて15分ほどで出来たレシピです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細かめのみじん切りにし、ポークビッツは縦半分、更に半分にし、細かく切る（いちょう切り様）大きめでもOK。
- 2
玉ねぎとポークビッツを少量の油で軽く炒める。
- 3
ジャガイモの皮を剥き、レンジでチン。楊枝がスッと刺さる柔らかさにして下さい。
- 4
ジャガイモを潰し、【2】を加える。
- 5
つなぎとして牛乳（もしくは豆乳）を少し入れる。ほんの少しで。
- 6
顆粒コンソメ・塩で軽く味をつける。
ケチャップをつけて食べるので、味の濃淡はここでお好みで。味見してみて下さいね。 - 7
小さな小判型に成型します。お子さんの好きな型にしても☆爪楊枝をサイズ比較としておいてます（笑）
-
- 8
小麦粉を水で溶いて作った液→パン粉の順につける。
普通に小麦粉→卵→パン粉でもOK。 - 9
※アレ対策でなくても、少しの揚げ物に卵一個勿体無い…ってな場合も小麦粉→パン粉衣はアリです(‾▽‾)
- 10
揚げ油を熱して揚げます。小さめフライパンに薄く油を敷いて揚げ焼きでも。
- 11
中身は火が通ってるので、綺麗なキツネ色になれば、出来上がりです！
- 12
お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい☆
衣をつけて冷凍してお弁当にも(*´∀｀*) -
コツ・ポイント
味付けは薄めに。ケチャップをつけて食べたらちょうどいい感じです。
ミックスベジタブルを混ぜたら切り口の色合いも可愛くなります(*´∀｀*)
大人のお弁当にも良いですよ！
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