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ヨーグルトのレアチーズケーキ
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ヨーグルトのレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトのレアチーズケーキ

えりんこ☺︎
えりんこ☺︎ @cook_40062956

水切りヨーグルトでなるべくレアチーズケーキに近いものを作りたくて。。
このレシピの生い立ち
何度か作ってみたけどヨーグルトだけだと何か物足りなくて粉チーズを足してみました！
ミキサーで作ると早くて、なめらかに仕上がります♪♪

水切りヨーグルトでなるべくレアチーズケーキに近いものを作りたくて。。
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何度か作ってみたけどヨーグルトだけだと何か物足りなくて粉チーズを足してみました！
ミキサーで作ると早くて、なめらかに仕上がります♪♪

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ヨーグルトのレアチーズケーキ

えりんこ☺︎
えりんこ☺︎ @cook_40062956

水切りヨーグルトでなるべくレアチーズケーキに近いものを作りたくて。。
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何度か作ってみたけどヨーグルトだけだと何か物足りなくて粉チーズを足してみました！
ミキサーで作ると早くて、なめらかに仕上がります♪♪

水切りヨーグルトでなるべくレアチーズケーキに近いものを作りたくて。。
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材料

18cmの丸型１個分
  1. プレーンヨーグルト 400ｇ
  2. 生クリーム 200cc
  3. 粉チーズ 大さじ５
  4. 砂糖 50ｇ
  5. レモン汁 大さじ１
  6. ゼラチン 5ｇ
  7. 牛乳 適量
  8. ★ビスケット 80ｇ
  9. ★バター 30ｇ
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切りして一晩置く

  2. 2

    ゼラチンは少量の牛乳でふやかし、レンジで溶かす

  3. 3

    ★以外の材料をミキサーにかける
    固めにまとまったらOK

  4. 4

    バターをレンジで溶かし、砕いたビスケットと混ぜる

    型にきっちり敷く

  5. 5

    ミキサーにかけた生地を型に流し、トントンして空気を抜く

  6. 6

    冷蔵庫で冷やし固める

  7. 7

    固まったら蒸しタオルなどで型の周りを温める
    そうすると綺麗に抜けます♪♪

  8. 8

    好みで苺やミントなど飾って出来上がり♡

    • ヨーグルトのレアチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

簡単なので特にないかな（笑）

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えりんこ☺︎
えりんこ☺︎ @cook_40062956
2015/02/16 17:42に公開
料理大好き♡♡♡いろんなものを作りたいな(♡´艸`)食べてくれる人が美味しいって言ってくれるとそれだけでテンションアガります♪♪
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