カリカリカレーホットサンド

一老太 @cook_40054630
少しだけスパイシーでカリカリッという音が楽しめる、味覚にも聴覚にも嬉しい(?)一品。
このレシピの生い立ち
ツナ缶とカレーパウダーが冷蔵庫で眠っていたので、それベースで材料を揃え・・・あとは適当にありあわせの調味料を使って仕上げてみました。
カリカリカレーホットサンド
少しだけスパイシーでカリカリッという音が楽しめる、味覚にも聴覚にも嬉しい(?)一品。
このレシピの生い立ち
ツナ缶とカレーパウダーが冷蔵庫で眠っていたので、それベースで材料を揃え・・・あとは適当にありあわせの調味料を使って仕上げてみました。
作り方
- 1
ゆで卵を作り、刻みます。
- 2
ゆで卵を作ってる間に、刻んだキャベツ、ツナ(油漬けのものなら油も少し入れる)、コーンを炒めましょう。
- 3
キャベツがしんなりしてきたら、ゆで卵、カレーパウダー、マヨネーズ、めんつゆを入れて更に炒める。
- 4
パンを食べやすい大きさにカットして、炒めた具材を乗せる。
- 5
オーブン200℃で5〜6分加熱すれば、表面がカリカリとしたホットサンドの完成。
コツ・ポイント
パンは大きめに切らないと具がこぼれまくります。めんつゆを入れることで旨み・甘みが出るのでオススメ。ツナの油を切って、ゴマ油で炒めると微かながら風味が出ます。分量はあくまで目安なので、カレーパウダーをはじめ、調味料関係は自分の味覚を信じて!
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