きゅうりの辛子漬
ペケペけ @cook_40042257
甘くないタイプの 簡単浅漬け
このレシピの生い立ち
夏場になると ご近所親戚から 一度に大量に頂くので 傷む前に 簡単な浅漬けにしちゃう事が多いです 普通の塩味のと このしょうゆ味の辛子漬が定番です 少ない材料でパパッと出来るのが 一番！
きゅうりの辛子漬
甘くないタイプの 簡単浅漬け
このレシピの生い立ち
夏場になると ご近所親戚から 一度に大量に頂くので 傷む前に 簡単な浅漬けにしちゃう事が多いです 普通の塩味のと このしょうゆ味の辛子漬が定番です 少ない材料でパパッと出来るのが 一番！
作り方
- 1
きゅうりをななめスライスにして ボウルに入れ 粉カラシと昆布茶か昆布だしの素をふりまぶして しっかり絡め混ぜる
- 2
しょうゆを加え 混ぜ絡め 軽く重しをして 冷蔵庫で 半日くらいなじませる 途中何度かかき混ぜると 馴染んで美味しいですヨ
コツ・ポイント
きゅうりに合わせて しょうゆの量を加減して下さい 粉からしも好みで加減してね
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