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きゅうりの辛子漬
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きゅうりの辛子漬-レシピのメイン写真

きゅうりの辛子漬

ペケペけ
ペケペけ @cook_40042257

甘くないタイプの 簡単浅漬け
このレシピの生い立ち
夏場になると ご近所親戚から 一度に大量に頂くので 傷む前に 簡単な浅漬けにしちゃう事が多いです 普通の塩味のと このしょうゆ味の辛子漬が定番です 少ない材料でパパッと出来るのが 一番!

甘くないタイプの 簡単浅漬け
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ペケペけ
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夏場になると ご近所親戚から 一度に大量に頂くので 傷む前に 簡単な浅漬けにしちゃう事が多いです 普通の塩味のと このしょうゆ味の辛子漬が定番です 少ない材料でパパッと出来るのが 一番!

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材料

1回分
  • きゅうり 10本くらい
  • 粉カラシ 大匙 1~2
  • しょうゆ 50cc
  • 昆布茶か昆布だしの素 小匙 1
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作り方

  1. 1

    きゅうりをななめスライスにして ボウルに入れ 粉カラシと昆布茶か昆布だしの素をふりまぶして しっかり絡め混ぜる

  2. 2

    しょうゆを加え 混ぜ絡め 軽く重しをして 冷蔵庫で 半日くらいなじませる 途中何度かかき混ぜると 馴染んで美味しいですヨ

コツ・ポイント

きゅうりに合わせて しょうゆの量を加減して下さい 粉からしも好みで加減してね

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ペケペけ
ペケペけ @cook_40042257
2007/07/09 02:32に公開
毎日のごはんを美味しく食べたい 食いしん坊!
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このレシピのキーワード

こぶ茶 キュウリ

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