失敗しない♬おいしいミルク茶碗蒸し
チーズとろ。ブロッコリーとチーズと牛乳で最強！牛乳好のための茶碗蒸し。だししょうゆだから、茶碗蒸しなんです。冷やしても♡
このレシピの生い立ち
ふわーとミルクの香り。
休日の遅い朝はこれです。マイブームリッチ朝食。
牛乳さんにはいつもお世話になっております。
1日、１０００ml１本、余裕でございます（笑）
お子ちゃまにも好評です。
牛乳＆卵で固まる。仕上げで蒸しすぎは隠す♬
失敗しない♬おいしいミルク茶碗蒸し
チーズとろ。ブロッコリーとチーズと牛乳で最強！牛乳好のための茶碗蒸し。だししょうゆだから、茶碗蒸しなんです。冷やしても♡
このレシピの生い立ち
ふわーとミルクの香り。
休日の遅い朝はこれです。マイブームリッチ朝食。
牛乳さんにはいつもお世話になっております。
1日、１０００ml１本、余裕でございます（笑）
お子ちゃまにも好評です。
牛乳＆卵で固まる。仕上げで蒸しすぎは隠す♬
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小分けにしておく。ベーコンは５ミリ幅くらいに切る。チーズは十字に切って１／４にする。
- 2
卵は溶きほぐし、網でこし、明治おいしい牛乳とだし醤油、塩少々を混ぜる。
-
- 3
-
- 4
《ブロッコリーとベーコンと卵液をトッピング用にとっておく。卵液は３ミリぶんずつくらい》
- 5
器にブロッコリー
→ベーコン
→チーズ
を順に重ね入れる。 -
- 6
４をもう一回のあと、２の卵液をひたひたになるくらいにゆっくり注ぎ入れる。
-
- 7
深い鍋に水を２センチほどいれて沸かし、５をいれて蓋をする。２個なら中火で５分蒸す。
-
- 8
《蒸しすぎてもだいじょうぶ☆７の工程で隠します！》
- 9
表面がかたまっていたら、火をとめて、４※の、残りをいれ、トッピンウ用のベーコンとブロッコリーをのせる。
-
- 10
サイド火を点けて２分蒸し、火をとめる。
- 11
《２分蒸して、ゆるそうなら、火をとめて蓋をしたまま余熱で蒸すと、巣ができない。》
- 12
鍋から取り出して、できあがり♡
チーズがとろ〜♬ -
コツ・ポイント
蒸しすぎてもだいじょうぶ！
仕上げの（７）工程で隠れちゃいます。
具はお好みですが、チーズたっっぷりが美味しいです。
つくれぽ
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