簡単！ゴーヤの甘〜いお漬け物♪
暑い夏にピッタリです♪苦みも少なく食べやすいですよ（^▽^）
鹿児島のばぁちゃんのお茶のお供❤
たまには、こんな食べ方試してみてください( ´ ∀ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
鹿児島のばぁちゃんが、お茶請けに出していたもの。ゴーヤが苦手な私でも、苦みをあまり感じずおいしく食べれました！ゴーヤって、体にいいですもんね（^▽^）
簡単！ゴーヤの甘〜いお漬け物♪
暑い夏にピッタリです♪苦みも少なく食べやすいですよ（^▽^）
鹿児島のばぁちゃんのお茶のお供❤
たまには、こんな食べ方試してみてください( ´ ∀ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
鹿児島のばぁちゃんが、お茶請けに出していたもの。ゴーヤが苦手な私でも、苦みをあまり感じずおいしく食べれました！ゴーヤって、体にいいですもんね（^▽^）
アプリでひらく作り方
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ゴーヤをふたつに切って、わたを取り除きます。スプーンでおしりの方からこさぐと簡単にとれます！
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あたまとおしりをカットして、５mmくらいにスライスします。それを、大きなタッパーに入れます。
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- 3
２に、梅干しの種をはずし、つぶしながら混ぜあわせていきます。
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- 4
氷砂糖を入れて、タッパーのふたをしてシェイク！！！これで仕込み完了！冷蔵庫へGo♪
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２〜３日後に、食べごろになりま〜す( ´ ∀ ` )
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２日目。冷蔵庫を開けて気づいた時に、シェイク！！！水が出て来て、しっとりしてきます。
もう食べてもOK!シャキシャキした状態です♪ -
- 7
３日目、さぁ、召し上がってみてください(*^▽^*)
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- 8
- 9
miinoさんが、黒糖で作ってくださいました！美味しかったそうです！黒糖、体に良さそうですよね♪
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- 10
＊ゴーヤを塩揉みしてちょっと置いて水洗いすると、苦みが半減するみたい！
今、テレビで言ってました
（2008.8/28） - 11
コツ・ポイント
梅干しは、紀州の梅のような甘いものの方がおいしくできますよ！今回は、大量に作りましたので、ゴーヤ３本に、梅干し５コ、氷砂糖400gで作りましたヾ( ^▽^)ﾂ
つくれぽ
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