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鶏の梅煮
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鶏の梅煮-レシピのメイン写真

鶏の梅煮

みえこママ
みえこママ @cook_40034316

鶏肉と梅があればできちゃうウマウマ料理です♪
このレシピの生い立ち
お酢で柔らかくなるお肉。だったら梅干しは？でできました。これからの季節にどうですか？

鶏肉と梅があればできちゃうウマウマ料理です♪
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お酢で柔らかくなるお肉。だったら梅干しは？でできました。これからの季節にどうですか？

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鶏の梅煮

みえこママ
みえこママ @cook_40034316

鶏肉と梅があればできちゃうウマウマ料理です♪
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お酢で柔らかくなるお肉。だったら梅干しは？でできました。これからの季節にどうですか？

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お酢で柔らかくなるお肉。だったら梅干しは？でできました。これからの季節にどうですか？

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材料

4人分
  • 鶏手羽 10～15本
  • 梅 5～6個
  • 酒 100ｃｃ
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏と梅・酒を入れ、かぶるくらいの水を入れ火にかける

  2. 2

    ふつふつしてきたら弱火にしてアクを取る

  3. 3

    梅がふっくらしてきたら砂糖を加えさらに煮る

  4. 4

    煮汁が2/3くらいになったら醤油を加え時々鍋を揺すりながら煮込む

  5. 5

    鶏肉がツヤツヤしてきたら出来上がり♡

コツ・ポイント

梅は潰さずに!!お肉は手羽じゃなくてもなんでもOKです。

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みえこママ
みえこママ @cook_40034316
2007/07/19 00:45に公開
６歳の女の子と５歳の男の子がいる20代のママです。楽しくて美味しいレシピ探しに奮闘中です。
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このレシピのキーワード

煮物 うめ 手羽 鶏肉 酒

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