ドライマンゴーとバター以外の材料をホームベーカリーに入れスイッチをいれる。

ベンチタイムが終わった状態。一辺を型より少し短いぐらいの長さにのばしクルクル巻いて綴じ目を下にして型に入れる

型にいれたまま２次発酵する。ふたを開けたまま発酵する場合はビニール袋で全体を覆って乾燥しないようにする。今の時期なら室温でも大丈夫です。

私はオーブンの発酵機能で４５分ほど発酵させましたが、ちょっと発酵しすぎですね＾＾；　４０分ぐらいにすればよかった～。このあと無理やりふたを閉めました。

２００度に予熱したオーブンで３５分焼きました。焼きあがったら少し高いところから型ごと落としてｼｮｯｸを与えて型からだして立てて冷ます。写真は完全に冷めてから横にした時のものです。