ナイロン袋に粉からし、砂糖、塩を混ぜて洗ったきゅうりを入れる。きゅうりから水が出てくる。

ナイロン袋を何度か揺すり全体の水分が混ざるように・・・きゅうりが漬かりしんなりします。

お好みの漬かり具合で・・・。