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香り豊かな炊き込みご飯♡
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香り豊かな炊き込みご飯♡-レシピのメイン写真

香り豊かな炊き込みご飯♡

どん・くさこ
どん・くさこ @cook_40069406

椎茸の戻し汁でとっても香り豊かな炊き込みご飯ができました！薄味ですが香りがいいのでおいしいですよ♡
このレシピの生い立ち
煮物の材料の余り物を全部お釜に放りました(笑)
炊いてる時から椎茸のいい香り♡

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煮物の材料の余り物を全部お釜に放りました(笑)
炊いてる時から椎茸のいい香り♡

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どん・くさこ
どん・くさこ @cook_40069406

椎茸の戻し汁でとっても香り豊かな炊き込みご飯ができました！薄味ですが香りがいいのでおいしいですよ♡
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煮物の材料の余り物を全部お釜に放りました(笑)
炊いてる時から椎茸のいい香り♡

椎茸の戻し汁でとっても香り豊かな炊き込みご飯ができました！薄味ですが香りがいいのでおいしいですよ♡
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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. にんじん 1/4
  3. 油あげ 1枚
  4. そぼろ 30ｇ
  5. 干し椎茸 2～3個
  6. 戻し汁 約2合分
  7. しょうゆ 大さじ1～3
  8. だしの素 小さじ1
  9. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    干し椎茸は規定の時間で戻しておきます。
    戻し汁でお米を炊くので捨てないで下さいね☆
    お米もといでおきます。

  2. 2

    《下準備２》油あげはゆがいて油抜きしてよくしぼっておきます。

    • 香り豊かな炊き込みご飯♡作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を炒めてそぼろにします。

    • 香り豊かな炊き込みご飯♡作り方3写真
  4. 4

    他の材料は細切りにします。

    • 香り豊かな炊き込みご飯♡作り方4写真
  5. 5

    材料、調味料全てお釜に入れます。
    私はこの時戻し汁が足りなかったので、足りない分お水を足しました(笑)

    • 香り豊かな炊き込みご飯♡作り方5写真
  6. 6

    30分おいてから炊飯器のスイッチを入れます。

  7. 7

    炊けたらよく混ぜてできあがり☆

    • 香り豊かな炊き込みご飯♡作り方7写真

コツ・ポイント

かなり薄味なので、味が足りない場合はしょうゆは大さじ3、お塩も気持ち多めに入れてみてください☆

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どん・くさこ
どん・くさこ @cook_40069406
2015/02/18 11:08に公開

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