ほうれん草を茹で、食べやすい長さに切る

なすを縦半分に切り、それを斜め切りし、少し多めのサラダ油で揚げ焼きする。

オーブン皿に、下ごしらえしたほうれん草とナスを入れ、ミートソースをかけて混ぜ合わせ、チーズを隠れるくらいのせる。

オーブントースターで8分くらい、チーズに焦げ目がつくまで焼き出来上がり。