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豚肉のポン酢揚げ
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豚肉のポン酢揚げ-レシピのメイン写真

豚肉のポン酢揚げ

夢女ちゃん
夢女ちゃん @cook_40062618

カリカリに上がった豚肉にポン酢をかけて食べたらさっぱりした味ですごく美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
砂糖も入れてあるので甘酸っぱい感じで美味しいと思います

カリカリに上がった豚肉にポン酢をかけて食べたらさっぱりした味ですごく美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
砂糖も入れてあるので甘酸っぱい感じで美味しいと思います

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豚肉のポン酢揚げ

夢女ちゃん
夢女ちゃん @cook_40062618

カリカリに上がった豚肉にポン酢をかけて食べたらさっぱりした味ですごく美味しいですよ♡
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砂糖も入れてあるので甘酸っぱい感じで美味しいと思います

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • A醤油 大さじ2
  • A本みりん 大さじ1
  • A砂糖 大さじ1
  • A生姜チューブ 適量
  • B片栗粉 大さじ2
  • B小麦粉 大さじ2
  • Bお水 大さじ4
  • 油 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    Aの調味料を混ぜてあらかじめ作っておきます

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切りってボウルにいれて先ほど混ぜておいた調味料Aを豚肉に味を染み込ませておきます

  3. 3

    次にBの材料を混ぜます

  4. 4

    Bの中に先ほどつけておいた豚肉を入れ良く混ぜます

  5. 5

    フライパンに油を揚げやすいくらいまで入れて170度の温度で揚げていきます

  6. 6

    いい感じに焦げ目がついたらお皿に盛り付けて最後にポン酢をかけて完成です

コツ・ポイント

カリカリに焼くのがオススメ

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夢女ちゃん
夢女ちゃん @cook_40062618
2015/02/19 07:38に公開

このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 小麦粉

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