簡単！じゃがいものそぼろ煮♪
余ったすき焼きのタレで簡単にササット作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレがあまっていたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き2、3センチくらいの厚みに切る
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- 2
ビニール袋などにじゃがいもを入れレンジで600W3〜5分加熱。楊枝でさしてスッと刺さるくらい。
- 3
フライパンで鶏ひき肉(今回はモモ肉などで油はひいてません)炒める。
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- 4
3にじゃがいもを投入し、さっと炒めあわせる
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- 5
エバラすき焼きのタレを入れて煮詰め、最後にバターを落とし絡めて出来上がり！
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- 6
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- 7
味を染み込ませるコツは？とのご質問がありましたので追記です。その1、1の行程の後に水にさらしてデンプン抜きする。
- 8
その2、 時間がかかりますが作り終えた後すぐに食べずに数時間〜一晩寝かせ温め直してから食べる
- 9
その3、 アルミホイルなどで落し蓋をし、弱火で煮る時間を少し長めにとる。
コツ・ポイント
じゃがいもは種類や大きさにより加熱時間が違うので様子をみながら時間を調節して下さい。
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