血管ダイエット食192（親子丼風豆腐）
デビオさっちゃん @cook_40054870
今日も至福の夕食ができました。大した食材使ってないけど、なかなか豪華でしょ？ 節約家？の得意分野です。
このレシピの生い立ち
お雛様も近いのではまぐり汁にしたが、娘に全く通じてない。
反抗期だからほかっておくが、今は何しても嫌われる異性として大事な時期。
はまぐり汁、チラシ寿司、
雛あられ、雛菓子、菱餅など。今はなかなかやらなくなったなぁ～…。
血管ダイエット食192（親子丼風豆腐）
今日も至福の夕食ができました。大した食材使ってないけど、なかなか豪華でしょ？ 節約家？の得意分野です。
このレシピの生い立ち
お雛様も近いのではまぐり汁にしたが、娘に全く通じてない。
反抗期だからほかっておくが、今は何しても嫌われる異性として大事な時期。
はまぐり汁、チラシ寿司、
雛あられ、雛菓子、菱餅など。今はなかなかやらなくなったなぁ～…。
アプリでひらく作り方
- 1
茶豆を一晩水につけ戻し、白米、五穀と出汁、塩少々で炊く。食べる時 三つ葉の
みじん切りをのせる。 -
- 2
はまぐりは水、酒、醤油、塩抜きした生ワカメとにて、味をみて塩を足す。葉っぱを入れ三つ葉やネギと盛り付ける。
-
- 3
刺身皿はツマをひき アボカドと塩と酢みりんでシメたマグロとスライスしたアボカドを一切れづつのせ、プチトマトを飾る。
-
- 4
豆腐はササミとタマネギを出汁、醤油、みりんで煮 卵を入れ葉っぱと2回目の卵はかけ蒸らす。1/8豆腐にかけ刻み海苔。
-
- 5
焼物は焼鰯にウドと
コンニャク田楽味噌にかける。
自家製白菜など添える。 -
コツ・ポイント
アボカドは脂質が多いから一切れにしとく。卵も黄身より白身を食べる。三つ葉やシソ、ハーブを上手く使うと豪華な感じがする。
つくれぽ
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