油揚げは、油抜きします（お湯を少し入れ、油揚げを入れレンジでチン）

油揚げを広げて、ひき肉をのせ、塩コショウ、海苔をのせてまきまきします。巻き終わりは楊枝で止めます

フライパンで
油をひかずに、転がすように焼きます。

ふたをしめて、数分で出来上がり。

味付けは、塩コショウです。

※甘醤油味にしても美味しいです。