Ａの材料を合わせておく。

鶏肉を３ｃｍ角に切り、小麦粉をまぶす。

フライパンに揚げ油を熱し、鶏肉を時々返しながらこんがりきつね色に揚げる。

熱いうちにAを全体に絡め、仕上げに鰹節をかける。