滑らかほうじ茶プリン
★☆めぐたん☆★ @cook_40069231
ミルクプリン、抹茶プリンに続いてほうじ茶プリンバージョン☆
このレシピの生い立ち
母がお茶屋で働いてるので、色んな種類のお茶を貰うのですが、ただ飲むのに飽きたから。
滑らかほうじ茶プリン
ミルクプリン、抹茶プリンに続いてほうじ茶プリンバージョン☆
このレシピの生い立ち
母がお茶屋で働いてるので、色んな種類のお茶を貰うのですが、ただ飲むのに飽きたから。
作り方
- 1
牛乳が温まったらほうじ茶の葉を入れる煮だす。
-
- 2
お茶のパックで最初試したけど、中々味が出なかったのでダイレクトに入れる事にしました。
-
- 3
お湯で煮だしてからだとミルク感が薄くなるので、葉っぱを取り出す工程が増えるけど…(~_~)
- 4
ストーブで作成(笑)
ゼラチンが溶けたらあら熱を取り容器に入れ冷蔵庫で冷やして完成☆
半日位冷やして下さい。 -
- 5
葉っぱを取り出してからゼラチンパウダーを入れて混ぜ混ぜ。
コツ・ポイント
ほうじ茶の味をしっかり出した方が美味しいです。
味が薄いと出来上がりがいまいち(;_;)
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