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滑らかほうじ茶プリン
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滑らかほうじ茶プリン-レシピのメイン写真

滑らかほうじ茶プリン

★☆めぐたん☆★
★☆めぐたん☆★ @cook_40069231

ミルクプリン、抹茶プリンに続いてほうじ茶プリンバージョン☆
このレシピの生い立ち
母がお茶屋で働いてるので、色んな種類のお茶を貰うのですが、ただ飲むのに飽きたから。

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ミルクプリン、抹茶プリンに続いてほうじ茶プリンバージョン☆
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材料

  • 牛乳 450g
  • 砂糖(グラニュー糖) 大さじ3
  • ほうじ茶 大さじ2~3
  • ゼラチンパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    牛乳が温まったらほうじ茶の葉を入れる煮だす。

    • 滑らかほうじ茶プリン作り方1写真
  2. 2

    お茶のパックで最初試したけど、中々味が出なかったのでダイレクトに入れる事にしました。

    • 滑らかほうじ茶プリン作り方2写真
  3. 3

    お湯で煮だしてからだとミルク感が薄くなるので、葉っぱを取り出す工程が増えるけど…(~_~)

  4. 4

    ストーブで作成(笑)

    ゼラチンが溶けたらあら熱を取り容器に入れ冷蔵庫で冷やして完成☆
    半日位冷やして下さい。

    • 滑らかほうじ茶プリン作り方4写真
  5. 5

    葉っぱを取り出してからゼラチンパウダーを入れて混ぜ混ぜ。

コツ・ポイント

ほうじ茶の味をしっかり出した方が美味しいです。
味が薄いと出来上がりがいまいち(;_;)

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★☆めぐたん☆★
★☆めぐたん☆★ @cook_40069231
2015/04/27 08:50に公開
通知設定していない為、気づくのが遅く、私の載せたレシピでコメント下さった方掲載が遅れてしまって申し訳ございません(。>ㅅ<。)いろいろアレンジしてくださったり私もレパートリーが増えてうれしいです(ฅ•ㅅ•ฅ)♪
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 ゼラチン 牛乳

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