冷凍野菜で作る♪簡単トマトリゾット

Name: 冷凍野菜で作る♪簡単トマトリゾット
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍トマト 1個; 冷凍ご飯 150g; 冷凍ベーコン 1枚; 大葉 2～3枚; バター（なければオリーブオイル） 10g; ★コンソメ（顆粒） 小1; ★バルサミコ酢 小1（お好みで）; ★塩・こしょう 適宜; ★バジル 適宜

食は生なり @cook_40057110

冷凍トマトを利用したリゾット。お水不要！トマトの水分を一滴残らず使えます☆
トマトと大葉がよく合います(^-^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理をしていたら思いつきました♪

冷凍野菜で作る♪簡単トマトリゾット

食は生なり @cook_40057110

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材料

2人分

冷凍トマト 1個
冷凍ご飯 150g
冷凍ベーコン 1枚
大葉 2～3枚
バター（なければオリーブオイル） 10g
調味料
★コンソメ（顆粒）小1
★バルサミコ酢小1（お好みで）
★塩・こしょう適宜
★バジル適宜

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作り方

1

トマトは冷凍のまま1～2cmの角切り、ベーコン・大葉は0.5～1cmの細切りにします。
ご飯は解凍しておきます。
2

フライパンにバター（なければオリーブオイル）を熱し、ベーコンを炒めます。
ベーコンに火が通ったら冷凍トマトを加え、熱で解凍します。
3
トマトから水分が出てきたら、大葉を加え、★を加え、煮立たせます。
4
解凍したご飯を加え、混ぜ合わせます。
5
煮立ったら皿に盛りつけ、お好みでパセリを散らします。

コツ・ポイント

トマト1個で十分な水分が出ます！ご飯が水分を吸うので、水分が足りない場合はお好みで水（分量外）を加えて調整して下さい(^^)v

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つくれぽ

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食は生なり @cook_40057110

2008/05/16 04:54に公開

初めまして「食は生(き)なり」です。料理は好きですが簡単なものしかできません。そして割と適当です(笑)古いレシピにつくれぽをくださる皆様ありがとうございます！本当に嬉しいです♪2015.2.27 更新を再開しました♪パパのお弁当を作るようになったので、不慣れながらも皆様のレシピを参考にさせて頂きながらレパートリーを増やしたいと思います！(p`･ω･´q)

このレシピのキーワード

リゾット大葉トマトベーコン残りご飯バター

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