パリッパリのバッファローチキンウィング♪

てつぱん @cook_40047998
揚げないので簡単&ヘルシー!スパイシー!!
このレシピの生い立ち
旦那さん大絶賛!!わたしも!でも辛いので気をつけて下さい☆
*NYのbuffaloというところで作られたことから、バッファローウィングチキンと呼ばれるようになったそうです。つい、バッファローに羽が生えたようなイメージを持ってしまいがちですが、間違いです。笑
パリッパリのバッファローチキンウィング♪
揚げないので簡単&ヘルシー!スパイシー!!
このレシピの生い立ち
旦那さん大絶賛!!わたしも!でも辛いので気をつけて下さい☆
*NYのbuffaloというところで作られたことから、バッファローウィングチキンと呼ばれるようになったそうです。つい、バッファローに羽が生えたようなイメージを持ってしまいがちですが、間違いです。笑
作り方
- 1
手羽先を半分に折ってから、220度くらいのオーブンで15-20分裏返しながら十分に焼く。きつね色〜焦げ目がみえるくらいまで。(もちろん揚げてもよし。)
- 2
その間にソースを作ります。チリソースを鍋にいれ温める。煮立ってきたらバターを加えてよく混ぜる。
- 3
手羽先が焼けたらソースに絡ませてできあがり!
コツ・ポイント
チリソース:今回はRedHotという、タバスコよりもちょっとマイルドなものを使用しましたが、タバスコでも中身はほとんどいっしょなので作れます。お酢のはいったチリソースを選ぶことをおすすめします。
これ、チキンでなくてもいけます。エビとかお魚でも!!ぜひ試してみてください。
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