ノンオイル✿ブルーベリーマフィン✿

asa135
asa135 @cook_40056716

ノンオイルでもふわふわのマフィン☆ブルーベリーたっぷりです(*^^)v
このレシピの生い立ち
ノンオイルのマフィンが食べたくて、サラダ油の代わりにアップルソースを使いました☆

ノンオイル✿ブルーベリーマフィン✿

ノンオイルでもふわふわのマフィン☆ブルーベリーたっぷりです(*^^)v
このレシピの生い立ち
ノンオイルのマフィンが食べたくて、サラダ油の代わりにアップルソースを使いました☆

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材料

  1. ブルーベリー 240g
  2. 牛乳 240ml
  3. ☆ナチュラルアップルソース 60g
  4. ☆バニラエッセンス 小さじ1/2
  5. たまご 1個
  6. 薄力粉(もしくはall-purpose flour) 480g
  7. 砂糖 80g
  8. BP 小さじ3
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃(400F)に予熱しておく。 マフィン型に油を塗っておくか、紙を敷いておく。

  2. 2

    ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ☆以外の粉類もすべていれて(ブル-ベリー以外)さっくり混ぜる。混ぜすぎないこと!!

  4. 4

    ブルーベリーを混ぜて、マフィン型に入れる。

  5. 5

    200℃で20分~25分ほど焼く。

コツ・ポイント

ナチュラルアップルソースはunsweetened applesauceを使いました♪
粉類を入れたときに混ぜすぎると、まぁるいマフィンではなくちょっととがった形の悪いマフィンになってしまいます。

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asa135
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お料理と食べること大好きです☆三度の食事より甘いもの大好き!!趣味は読書、映画鑑賞、茶道(裏千家)お料理です。よろしくお願いします♪アリゾナ大学を卒業し、上海にきました!立派な社会人になるべく上海にて修行中です♬135は無しで気軽にasaちゃん、と呼んでください(*^^)v
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