らっきょうと漬け汁の、楽ちんタルタル
＊＊Lily＊＊ @cook_40069670
茹でたまご不要。火も使わない、タルタルの調味料も、漬け汁で済ませるズボラです。
このレシピの生い立ち
しばらくカレーは作らない予定なのに、らっきょうが余りました。悩んでいた翌日、エビフライを貰いました。なるべく簡単に……と思って、火を使わないレンジでタルタルが完成！
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを耐熱容器に入れる。黄身に切り込めをいれてレンジで1分半。
- 2
熱いうちにたまごを潰す。
好きな細かさでOK！ - 3
玉ねぎときゅうりをみじん切り。
- 4
みじん切りした③を耐熱容器に入れて、らっきょうの漬け汁をかける。ひたひたになるくらい。レンジで1分程度チン。
- 5
らっきょうをみじん切りする。
- 6
④が冷めたら、水気を絞る。
たまごとらっきょうと水気を切った野菜をマヨネーズで和える。
コツ・ポイント
たまごをレンジにかける時！黄身に切込みを入れないと爆発します。
もしあれば、マヨネーズはEGGO（エゴー）がオススメです。
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