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あるもので!切り干し大根と春雨のサラダ
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あるもので!切り干し大根と春雨のサラダ-レシピのメイン写真

あるもので!切り干し大根と春雨のサラダ

やまきょう
やまきょう @cook_40069691

いつものサラダにちょっとひと手間。
このレシピの生い立ち
サラダが大好きだけど、野菜が高い!!よく考えたら切り干し大根も野菜!しかもリーズナブル!

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あるもので!切り干し大根と春雨のサラダ

やまきょう
やまきょう @cook_40069691

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材料

  • 切り干し大根(乾物) 10g
  • 春雨(乾物) 15g
  • もやし 1/2袋
  • 好きなドレッシング お好みで
  • 好きな野菜や具 適量
  • 今回はコーン、人参、水菜、カニカマ、2枚だけ残ってた焼き豚
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻しておく。

  2. 2

    春雨を規定時間プラス1分で茹でる。私はズボラなので、途中でもやしも入れて一緒に茹でちゃいます。

  3. 3

    ボウルにドレッシングを入れる。ポン酢+ごま油やゴマドレッシング+スイートチリソースもおすすめです。

  4. 4

    野菜や具を切って、ドレッシングを入れたボウルに切り干し大根や春雨とともに入れ和える。

コツ・ポイント

メイソンジャーで作るときは、ドレッシング、切り干し大根、硬めの野菜、たんぱく質類、春雨、葉物の順に詰めていくといいです。

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やまきょう
やまきょう @cook_40069691
2015/02/21 14:13に公開
一人暮らし始めました。料理が変わりました。さいふにも心にも美味しい料理を作りたいなぁって思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 春雨 水菜 もやし コーン にんじん チャーシュー 乾物 カニカマ

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