とろけるスライスで♪皮はカリッと中はモチモチ、チーズがとろ～り…（＾＾）
ケチャップをつけてもそのまま食べてもＧＯＯＤです。
このレシピの生い立ち
とある居酒屋のお気に入りメニューです。家で作れないかと考えたのがこれ。じゃがいもだけではモチモチが出なかったので「モチモチ…モチモチ…餅餅…？」の結果米粉（上新粉）にたどり着きました（＾＾；）