ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、鷹の爪(種ゎとっておく)、ﾆﾝﾆｸ(ｽﾗｲｽしたもの)、ﾊﾞｼﾞﾙ(半量)をちぎっていれ、火にかける。

香りがたったら、食べやすい大きさに切ったﾍﾞｰｺﾝを加えよく炒める。

ﾍﾞｰｺﾝがｶﾘｯとしてきたらｺｰﾝを加える。
ここで1度、塩ｺｼｮｳで味付けをする。

3にごはんを入れ、よく混ざるように炒めながら塩ｺｼｮｳで味を調える。
最後に残ったﾊﾞｼﾞﾙを入れ、醤油を少し鍋肌に回しかけ、できあがり♪