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我が家流タコス
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我が家流タコス-レシピのメイン写真

我が家流タコス

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

以前レストランで食べたタコスの味が忘れられず、工夫して作りました。今はタコスキットがあるようですが、皮は餃子の皮、春巻きの皮で代用しました。本場のタコスとは程遠いですが、我が家流を楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
今は何処のスーパーにもタコスキッドがあるようですが、餃子の皮、春巻きの皮を代用して作っていました。
家にある材料で出来るので、簡単。ブランチにも良いです。

以前レストランで食べたタコスの味が忘れられず、工夫して作りました。今はタコスキットがあるようですが、皮は餃子の皮、春巻きの皮で代用しました。本場のタコスとは程遠いですが、我が家流を楽しんでいます。
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今は何処のスーパーにもタコスキッドがあるようですが、餃子の皮、春巻きの皮を代用して作っていました。
家にある材料で出来るので、簡単。ブランチにも良いです。

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我が家流タコス

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

以前レストランで食べたタコスの味が忘れられず、工夫して作りました。今はタコスキットがあるようですが、皮は餃子の皮、春巻きの皮で代用しました。本場のタコスとは程遠いですが、我が家流を楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
今は何処のスーパーにもタコスキッドがあるようですが、餃子の皮、春巻きの皮を代用して作っていました。
家にある材料で出来るので、簡単。ブランチにも良いです。

以前レストランで食べたタコスの味が忘れられず、工夫して作りました。今はタコスキットがあるようですが、皮は餃子の皮、春巻きの皮で代用しました。本場のタコスとは程遠いですが、我が家流を楽しんでいます。
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材料

2人分
  • 春巻きの皮(餃子の皮でも) 3,4枚
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉葱 みじん切り 1/4個
  • ピーマン 大き目のみじん切り1個
  • ジャガイモ 中くらい1個
  • ●調味料 S&Bのクミン(パウダー)小1
  • カレーパウダー小2
  • 塩、胡椒
  • サルサソース 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは、洗ってラップに包みレンジで4分くらい加熱する。冷めたら、皮をむき、マッシャーなどでつぶしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油大2を入れ、玉葱を炒める。しんなりしたら、豚ひきを入れ、肉が白っぽくなったら、ピーマンを入れて炒める。塩、胡椒、カレー粉、クミンをいれ味付けする。1のジャガイモも加え、よく混ざったら火を止める。そのまま冷ましておく。

    • 我が家流タコス作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮は、1枚を4等分にする。
    2をのせ、三角形に折る。水溶き小麦粉で止める。

    • 我が家流タコス作り方3写真
  4. 4

    170℃くらいの油で揚げる。食べる時、細切りにしたレタス、さいの目に切ったトマトと共にサルサソースを付けていただく。

コツ・ポイント

クミンシードは必ず入れてください、本格的な味がします。
ジャガイモは、つなぎとして入れました。
今回は春巻きの皮でしましたが、餃子の皮でもOK.

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2007/07/12 08:10に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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このレシピのキーワード

タコス ピーマン じゃがいも 豚ひき肉 玉ねぎ

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