にんにくたーっぷりパスタ
にんにくたっぷりで元気がでますよ！
このレシピの生い立ち
シェルパスタが大量にあったので、冷蔵庫にあるもので調理してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、パスタをゆで時間より1分短く茹でる。
- 2
パスタを茹でている間ににんにくは5㎜ほどの厚さに、マッシュルームは3等分にスライスする。トマトは種をとり、1.5cmほどの角切りにしておく。
-
- 3
オリーブオイル、にんにくを入れたフライパンを弱火にかける。にんにくのいい香りがしてきたらマッシュルームを入れ、さっと炒める。
- 4
③にパスタと茹で汁少々を加え、塩で味を調える。最後にトマトと粗くみじん切りにしたパセリを加えさっと混ぜ合わせる。
- 5
皿に盛り付け、胡椒を振りかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
にんにくはしっかり火を通せばそんなににおいは気になりません。火を通せばパセリもたくさん食べられますよ。軽く火が通ったトマトはとろっとして美味。
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