じゃが芋ときのこのウニバターソテー

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

ほんのりウニの味(^-^)
このレシピの生い立ち
ウニ瓶詰を買ったのでつくりました。

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材料

3~4人分
  1. じゃが芋 約350g
  2. しめじ 1袋
  3. えのき茸 1袋
  4. ウニ瓶詰 大さじ2
  5. バター 30g
  6. 塩・こしょう 各 1~2g(一つまみ、二つまみ)

作り方

  1. 1

    えのきは3㎝長さに切る。しめじは裂く。じゃが芋は、芽を取り櫛切り。ラップをして600wで3~5分加熱して中まで火を通す。

  2. 2

    フライパンに、バター・ウニを入れ中火。じゃが芋・えのき茸・しめじを入れ炒め、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃが芋は、完全に中まで加熱してから炒めて下さいね。

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レシピ作者

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
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✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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