作り方
- 1
えのきは3㎝長さに切る。しめじは裂く。じゃが芋は、芽を取り櫛切り。ラップをして600wで3~5分加熱して中まで火を通す。
- 2
フライパンに、バター・ウニを入れ中火。じゃが芋・えのき茸・しめじを入れ炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 3
お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃが芋は、完全に中まで加熱してから炒めて下さいね。
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