本編のご飯は具が少ないので、少し豪華感を出すためにブーストしています。お話の理念からは離れますが、そこはご愛嬌。

干物は焼きます。普通にグリル等で焼いて下さい。火加減は干物を食べる時と同じで結構です。
焼かないと少々生臭くなります。

干物を焼いている間に米を研いで、水加減します。量はいつもと同じで。

ここにシーチキンを油ごとどばっと混ぜてしまいます。さらに蕎麦つゆの素を混ぜ、上に焼きあがった干物を載せたら炊飯スタート。

炊飯している間に大葉を刻みます。太い筋を切り落とし、葉っぱを重ねて丸めてから細切りにします。

ご飯が炊き上がったら一度干物を取り出し、骨と頭、尻尾を取り除きます。背骨の周りの肉が美味しいので丁寧に外して下さい。

魚肉をご飯に戻し、さっき切った大葉と胡麻を振って良く混ぜます。
暖かいうちに召し上がれ。

本編ではバターを足してましたが、ほうじ茶で御茶漬にしても美味しいですよ。
お楽しみあれ。