じゃがいもの皮をむき、千切りにする。

しめじを洗い石づきをとり、小房に分ける。

フライパンを熱し、ツナ缶の油を入れてじゃがいもを炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら、しめじとツナを入れてさっと炒める。

塩、こしょうをして味を調える。