おからは軽く（１～２分）レンジをかける。

バター・ごま以外の材料をHBにセットし、生地コースをスタート。ある程度まとまればバターを入れる。

２回目のコネが始まったら、ごまを入れる。

出来上がりのブザーが鳴ったら、生地を取り出す。ベンチタイム、２５分～３０分。

成形後ホイロ・・・３４℃、３０分。

焼成・・・１９０℃予熱。１８０℃、２８分。