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大葉とトマトのジェノベーゼパスタ
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大葉とトマトのジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

大葉とトマトのジェノベーゼパスタ

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

大葉が余ったらぜひ!βカロチンたっぷりの大葉を使い、混ぜるだけで作れるパスタです。抗酸化作用があって嬉しい^ ^
このレシピの生い立ち
消費したい大葉1袋があって考案。家にあるもので作れるのでお手軽に作れます。最後まで飽きずに完食できることを目指して作。

大葉が余ったらぜひ!βカロチンたっぷりの大葉を使い、混ぜるだけで作れるパスタです。抗酸化作用があって嬉しい^ ^
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大葉とトマトのジェノベーゼパスタ

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

大葉が余ったらぜひ!βカロチンたっぷりの大葉を使い、混ぜるだけで作れるパスタです。抗酸化作用があって嬉しい^ ^
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消費したい大葉1袋があって考案。家にあるもので作れるのでお手軽に作れます。最後まで飽きずに完食できることを目指して作。

大葉が余ったらぜひ!βカロチンたっぷりの大葉を使い、混ぜるだけで作れるパスタです。抗酸化作用があって嬉しい^ ^
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ☆ジェノベーゼソース
  • ☆大葉 10枚
  • ☆エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • ☆塩・レモン汁 各小さじ1/2
  • ☆にんにくチューブ 3センチ程度
  • ☆粉チーズ 大さじ1
  • トマト 1/2個
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作り方

  1. 1

    トマトを1センチ角にきる。パスタを茹で始める。

    • 大葉とトマトのジェノベーゼパスタ作り方1写真
  2. 2

    ☆全てをサラサラな感じになるまでブレンダーやフードプロセッサーにかける。※やりづらい人はすり鉢使ってね!

    • 大葉とトマトのジェノベーゼパスタ作り方2写真
  3. 3

    ボールに茹で汁大さじ4(分量外)と茹でたパスタとジェノベーゼソースをいれ混ぜる。皿に盛り付けトマトを乗せたら出来上がり!

    • 大葉とトマトのジェノベーゼパスタ作り方3写真
  4. 4

    ※塩加減はお好みで味見してソースに塩を足して調整してね!

コツ・ポイント

パスタを茹でる時、塩は入れてません。
ソースには、塩レモン使っても良いかと^ ^混ぜるだけという超簡単なレシピです。ホント時間ない人におすすめです。

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ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359
2015/02/18 03:12に公開
ご訪問ありがとうございます。2児【10歳、12歳】のおっかさんです(*ゝω・*)家族四人で仲良く暮らしています。料理にお菓子作り、そして洋裁までハンドメイド何でも大好きです。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト ジェノベーゼ

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