お弁当に彩りを♪簡単にんじん卵焼き
にゃんこ♪（≧∀≦ @cook_40069828
栄養バランスも考えながらオレンジ色と黄色でお弁当をカラフルにしちゃいましょう☆とっても簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
にんじんがちょっとだけ余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを細かく刻む。
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- 2
刻んだ人参をお皿に乗せ、醤油とみりんを加えレンジで１分加熱する。その間に卵を溶いておく。
- 3
溶き卵と混ぜ、熱したフライパンに油を加え卵焼きを作る。あとはお好みの大きさに切って完成！
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コツ・ポイント
にんじんはフライパンで煮詰めても勿論いいのですが、洗い物が面倒ですし、レンジで温めている間に他のことが出来るので私はレンジ派です＼(^-^)／
あとにんじんは細かく切れば卵焼きが崩れにくいです。写真のはちょっと大きかったですね、すみません泣
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