人参をみじん切りにします。

卵を割ってよく泡立てて、人参、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせます。

温まった卵焼き器に溶き卵を流し込み、とろ火で蓋をして2分間焼いていきます。

菜箸を使いながら巻いていきます。最後に表面を軽く押します。

再度とろ火で2分間焼いて完成です。

出来上がりです☺️

カットして盛り付けます。