お弁当に彩りを♪簡単にんじん卵焼き

Name: お弁当に彩りを♪簡単にんじん卵焼き
Yield: 卵焼き５～６切れ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 人参 １㎝分; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ２

栄養バランスも考えながらオレンジ色と黄色でお弁当をカラフルにしちゃいましょう☆とっても簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
にんじんがちょっとだけ余っていたので。

材料

卵焼き５～６切れ分

にんじんはフライパンで煮詰めても勿論いいのですが、洗い物が面倒ですし、レンジで温めている間に他のことが出来るので私はレンジ派です＼(^-^)／
あとにんじんは細かく切れば卵焼きが崩れにくいです。写真のはちょっと大きかったですね、すみません泣

2015/02/21 21:55に公開

料理が苦手な２児のママです。COOKPADのおかげで徐々に改善しつつあります

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