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☆マグロアゴの塩焼き☆
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☆マグロアゴの塩焼き☆-レシピのメイン写真

☆マグロアゴの塩焼き☆

†ビダロカ†
†ビダロカ† @cook_40069829

安くてウマイ!マグロのアゴをシンプルに調理してみました!
このレシピの生い立ち
生鮮市場にて
㌘39円だったマグロアゴ。
初めて購入してみて
シンプルな塩焼きで味わいたかったから。

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シンプルな塩焼きで味わいたかったから。

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☆マグロアゴの塩焼き☆

†ビダロカ†
†ビダロカ† @cook_40069829

安くてウマイ!マグロのアゴをシンプルに調理してみました!
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シンプルな塩焼きで味わいたかったから。

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材料

  • マグロのアゴ 4個
  • 酒 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍で売ってあるマグロアゴ。しっかり解凍する。

    • ☆マグロアゴの塩焼き☆作り方1写真
  2. 2

    酒.塩をふり少し置いておく。

  3. 3

    生臭い汁が出るのでふき取り塩を降る。

  4. 4

    魚焼きグリルでしっかり焼く。皮面は焦げるくらい焼いた方が美味しく頂けます!

    • ☆マグロアゴの塩焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり解凍する。
酒と塩を降って
生臭い汁はキッチリ拭き取る!

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†ビダロカ†
†ビダロカ† @cook_40069829
2015/02/17 15:19に公開
小さい頃から料理が好きで今は2歳の息子と旦那氏へ毎日ご飯作りをしています!あとは肉食系旦那氏への弁当作りもブログにて更新中!http://s.ameblo.jp/ryu10-143クックパッド登録したばかり。分からない事だらけですがよろしくお願いします!
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塩焼き まぐろ 酒

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