お家でそばめし☆
mico_Kitchen @cook_40032741
お家でも簡単にそばめしが作れます（ ゜ー^)
このレシピの生い立ち
大阪に住んでいたせいか、家で作るのは普通だったのですが、地方では以外にお家で作ったことがないと言う人が多かったので、レシピを載せました^^
お家でそばめし☆
お家でも簡単にそばめしが作れます（ ゜ー^)
このレシピの生い立ち
大阪に住んでいたせいか、家で作るのは普通だったのですが、地方では以外にお家で作ったことがないと言う人が多かったので、レシピを載せました^^
作り方
- 1
野菜はすべて粗みじん切りにしておく。
焼きそばは1～2cm位に刻んでおく。 -
- 2
フライパンに油をひき、挽肉を炒め、焼きそば、野菜も加え軽く炒める。ココで軽く塩コショウする。
- 3
ご飯も追加し混ぜ炒め、ここでもう一度塩コショウする。
- 4
火を止め、ソース、かつお節の順に加えてまんべんなく混ぜ、お皿に盛って完成!好みでかつお節(混ぜたものとは別)をのせても♪
- 5
*おまけ*
広島出身なので、ソースと言えばオタフクのお好みソース!美味しいですよ -
コツ・ポイント
焼きそばを刻んでおくのがポイント。以前広島のお店でそばめしを頼んだ所、そばが長いまま出てきて食べにくかった。お店の人にそばは刻むのよ!と教えてあげたかったです(笑)
ソースは地方それぞれ種類があるので、お好きなお好み焼き用のソースで!
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