鮭とアボカドのチャーハン
くっくのん @cook_40037105
簡単簡単☆時間がない時、忙しい時でもささっと作れます♪
アボカドがとっても濃厚なチャーハンです(*'ｖ'*)ﾉ
このレシピの生い立ち
寝坊した時のお弁当に思いついたレシピです☆バターやマヨネーズを使って濃厚に仕上げて満腹感のある一品を・・・と思って♪今度は炒り卵入りで作ってみたいです。
(H21.8.18夕食用に作ったので写真更新しました♪）
鮭とアボカドのチャーハン
簡単簡単☆時間がない時、忙しい時でもささっと作れます♪
アボカドがとっても濃厚なチャーハンです(*'ｖ'*)ﾉ
このレシピの生い立ち
寝坊した時のお弁当に思いついたレシピです☆バターやマヨネーズを使って濃厚に仕上げて満腹感のある一品を・・・と思って♪今度は炒り卵入りで作ってみたいです。
(H21.8.18夕食用に作ったので写真更新しました♪）
作り方
- 1
アボカドは半分に切り、皮を剥き、種を取りだし、一口サイズの乱切りにします。えのきは根を切り落し適当な長さに切ります。長ネギはみじん切りにします。鮭は骨を取り除きます。
- 2
フライパンにバターを熱し、弱火で長ネギのみじん切りを炒めます。次にえのきもさっと炒めて、鮭をほぐしながら細かくなるまで炒めます。
- 3
ご飯を加えて、具材と混ぜながら炒めます。最後にアボカド、マヨネーズを加え、軽く混ぜ合わせ、醤油も回し掛けたら、すぐに火を止めてできあがり♪海苔なんかを掛けてもいいかもです♪
- 4
2010.10.1
皆様のおかげで話題入りさせていただきました^^
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
アボカドはよく熟したやわらかいものを♪長ネギは玉ねぎでもいいかも!?です。急いでいたので鮭はまるごとフライパンに入れましたが、予め何等分かに切っておくと作りやすいかもです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17649039
