ココナッツミルクを使う事で、とっても濃厚で、コクのあるサツマイモの煮物ができました！
隠し味は”味噌”でございます。すっごく合います！息子もペロリ、大満足！！
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好き。でもいつものお醤油味の煮物やきんぴら、甘煮は飽きた。ちょっと変わったものを・・・と思い、あまったココナッツミルクで煮てみたらとってもおいしかったので。