★下準備★
・クリームチーズは室温で柔らかくしておく
・たまごは白身と黄身をよく混ぜておく
・オーブンは160度で予熱

そこに砂糖、たまご、小麦粉を振るいながら入れます。
(各材料を入れるごとに混ぜます！)

※たまごを入れると分離したみたくなりますが、勢い良く混ぜるとすぐに馴染みます。

次に生クリームを入れてよく混ぜて、最後にレモン汁を入れて混ぜます。

表面を整えたら、予熱したオーブンの中へ！
40〜45分くらい焼きます。
(今回は42分)

焼きあがったらオーブンの外に出して、冷めるまで待ちましょう。
※焼きあがってすぐに型から外すと、形が崩れます。