低糖質☆ヘルシークラムチャウダー
ナニヌ @cook_40063624
バター・小麦粉不使用！
低カロリーなダイエットクラムチャウダー。
なのにしっかり美味しさとコクあり♫
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもクラムチャウダーが食べたい！でもクラムチャウダーってバターに小麦粉…だったら使わずに美味しく作ろう！
小麦粉を使わずに糖質オフ、バターを使わずにヘルシーなオリーブオイルで！
低糖質☆ヘルシークラムチャウダー
バター・小麦粉不使用！
低カロリーなダイエットクラムチャウダー。
なのにしっかり美味しさとコクあり♫
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもクラムチャウダーが食べたい！でもクラムチャウダーってバターに小麦粉…だったら使わずに美味しく作ろう！
小麦粉を使わずに糖質オフ、バターを使わずにヘルシーなオリーブオイルで！
作り方
- 1
野菜はさいのめに切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、人参、玉ねぎ、かぼちゃを炒める。 - 2
野菜に少し色がついたら◎を加える。玉ねぎが透明になるまで煮立たせる。
- 3
弱火にし、しめじ、あさり(煮汁も一緒に！)、低脂肪牛乳を加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮立たせる。
- 4
塩コショウを振り、味を整えたら最後に豆乳を加える。
豆乳は沸騰すると分離してしまうので沸騰しないように！
コツ・ポイント
一層もったり感が欲しい人は低脂肪牛乳を減らし、そのぶん調整豆乳を増やしてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17648409
