豆とたくさん野菜の簡単キッシュ
しほほ @cook_40026888
冷蔵庫にあったお野菜とお豆でキッシュ。
切るの下手で汚くなっちゃいました。。。
このレシピの生い立ち
いつも煮物にする豆を洋風にしてみました。
豆とたくさん野菜の簡単キッシュ
冷蔵庫にあったお野菜とお豆でキッシュ。
切るの下手で汚くなっちゃいました。。。
このレシピの生い立ち
いつも煮物にする豆を洋風にしてみました。
作り方
- 1
パートブリゼ（パイ生地）を作る。ボウルに薄力粉、バター、塩を入れてバターを細かくしながら混ぜ合わせ、Aを入れて生地がひとまとまりになったら、ラップに包み冷蔵庫で約30分休ませる。
- 2
ベーコンと野菜はフライパンで塩コショウをして軽く炒めておく。
- 3
アパレイユを作る。Bをボウルにいれ混ぜる。 ②を加える。
- 4
タルト皿に薄く延ばした①を敷き、③を入れる。
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
- 5
２０分焼いてこんな感じ。
-
- 6
食べやすい大きさに切って、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
パートブリゼを作るときは出来るだけ材料は冷やしたほうがいいです。
冷凍パイシートを使っても。
アパレイユはお好みで色んなチーズを入れるとアレンジできます。
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キッシュというかオムレツというか・・・スパニッシュオムレツのじゃがいもが豆になったと思ってください。満腹感ありますよ。
兼業主婦 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17648422
