手軽でおいしく我が家の週末のブランチに度々登場します。
このレシピの生い立ち
　静岡出身のグルメな友人に連れられ何度か足を運んで
食べた静岡の「鷹匠つむらや」のいそ（おろしそば）を模した一品です。　何度か作るうちにもしかしたら本場と味が変わってきているかもしれません。　
　また、静岡へ行く機会があったら食べに行きたいと思っています。