卵に牛乳、粉チーズ、粒胡椒、塩を混ぜよくかき混ぜる。

プチトマトは４等分に切り、水菜はザク切りにし、ウインナーは１cmの斜め切りにする。

フライパンをあたため、オリーブオイルを入れ、ウインナー、水菜、プチトマトを炒める。

水菜がしんなりしてきたら、１の卵を入れてスクランブルにする。

最後に塩で味を整えて出来上がり。