ホシノ酵母食パン*HBで焼いちゃった。
nechi33 @cook_40064420
酵母機能のないHBで、なんとかできましたよ～＊２回まわします。時間かかるけどね～。。。皮ぱりっと中ふわふわ。やっぱHB！
このレシピの生い立ち
どうしてもHBで焼きたっかた＊どうせパンたくさんつくるし～っと。一日がパンの日になってしまいますが。。。＜＋＋＞
ホシノ酵母食パン*HBで焼いちゃった。
酵母機能のないHBで、なんとかできましたよ～＊２回まわします。時間かかるけどね～。。。皮ぱりっと中ふわふわ。やっぱHB！
このレシピの生い立ち
どうしてもHBで焼きたっかた＊どうせパンたくさんつくるし～っと。一日がパンの日になってしまいますが。。。＜＋＋＞
作り方
- 1
１回目、材料をいれ、練りコースでスイッチON。練りが終わったなと思ったらボールにうつし、一次発酵。(２５度前後で３時間）
- 2
２回目、お好きなパン材で今度は焼きコースON。そして１回目の生地を２分割し、ベンチタイム。
- 3
練り作業が全部終わる頃に１回目の生地を成形しましょう。（ここまでの時間、約５時間）
- 4
練りが完全に終わったら１次発酵前に２回目の生地をボールにうつす。ハネもとる。（こちらはお好きなように＊）
- 5
成形した１回目の生地をHBの釜に移す。(こんな感じ）
-
- 6
あとは、HBにまかせて。。出来上がり。(ダブルソフト風）
-
- 7
ふわっふわ＊良い切り口！
-
- 8
穴があいても、ご愛嬌＊
-
コツ・ポイント
全部終わるころには、約８時間たってます。ホシノだから、こんなものでしょう。ハネはちゃんと取ってね。途中ぐんぐんと回りだすけどハネなしなら大丈夫＊＊＊
似たレシピ
-
-
-
-
古いHBで作る、マーブルチョコ食パン！ 古いHBで作る、マーブルチョコ食パン！
混ぜて焼くだけしか機能のない、古いHB(ホームベーカリー)に、材料を全てぶち込み作った、マーブルチョコ食パンです！
-
-
ホームベーカリーで金の食パン ホームベーカリーで金の食パン
ホームベーカリーで簡単。セブンゴールド 金の食パン風。中はしっとりふんわり、皮も柔らかく、ほのかな甘みが美味しいです。
クック738W72☆ -
HB酵母コースで食パン（今回、塩麹入り） HB酵母コースで食パン（今回、塩麹入り）
酵母コースで作ると時間がすごくかかりますが ドライイースト１ｇでしっとりふわふわ美味しいパンができます^^
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17648751
