タレまで絶品✨しっとり冷しゃぶサラダ

Name: タレまで絶品✨しっとり冷しゃぶサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g; A.液体塩こうじ 大さじ1; A.酒 大さじ1; B.液体塩こうじ 大さじ1と1/2; B.味噌 大さじ1; B.マヨネーズ 大さじ1と1/2; B.すりごま(白) 大さじ1; お好みの野菜（レタス、トマトなど） 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじに豚肉を漬け込むだけで･･･お肉が驚くほど柔らかく！！タレにはみそと液体塩こうじを使用してこうじのうまみたっぷり✨

タレまで絶品✨しっとり冷しゃぶサラダ

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじに豚肉を漬け込むだけで･･･お肉が驚くほど柔らかく！！タレにはみそと液体塩こうじを使用してこうじのうまみたっぷり✨

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材料

2人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
A.液体塩こうじ大さじ1
A.酒大さじ1
B.液体塩こうじ大さじ1と1/2
B.味噌大さじ1
B.マヨネーズ大さじ1と1/2
B.すりごま(白) 大さじ1
お好みの野菜（レタス、トマトなど）適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①ポリ袋に【A】の材料をすべて加えてやさしく揉みこむ。空気を抜いて密封し、冷蔵庫で30分漬ける。
3

②鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ茹でる。茹であがったものはざるの上にあげて冷ましておく。
4

③器にお好みの野菜を盛り付け、豚肉を乗せる。
5

④【B】を混ぜ合わせ、③に回しかける。

コツ・ポイント

お肉は1枚ずつはがしながら湯がくと綺麗に仕上がります♪

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2025/08/27 01:46に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

サラダ冷しゃぶ豚肉トマトレタス酒味噌

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