魚の切り身もハーブソルトとオリーブオイルで魚焼きグリルで焼くだけでたちまち洋食。白ワインによく合いますよ。
このレシピの生い立ち
新鮮なメジロが手に入りカルパッチョを作る際に皮を引くのに失敗した部分を面倒臭いから自家裁判ハーブを使ってグリルにしてみたら、なかなか美味しく出来ましたw