カロリー控えめカレー
Hoechi @cook_40296143
割とシャバシャバのカレーです。
野菜をみじん切りにするので火の通りが早いので時短にもなりますよ☆
このレシピの生い立ち
ジャパニーズカレーが好きで、でもカロリーが気になっていて。
スパイスだけだと本場の味すぎちゃうので、半分半分で作ったら美味しかったので(^o^)
カロリー控えめカレー
割とシャバシャバのカレーです。
野菜をみじん切りにするので火の通りが早いので時短にもなりますよ☆
このレシピの生い立ち
ジャパニーズカレーが好きで、でもカロリーが気になっていて。
スパイスだけだと本場の味すぎちゃうので、半分半分で作ったら美味しかったので(^o^)
作り方
- 1
材料をすべてみじん切り。(チョッパー使ってます)
- 2
ニンニク、生姜を炒め、香りがたってきたら、にんじん、セロリ、玉ねぎを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める
一旦、皿に出す
- 3
ひき肉、りんごを炒める。肉に火が通ったら②とヨーグルトを入れ馴染ませる。
- 4
水を入れ中火で煮る。
沸騰して気になればアクをとる。
- 5
火を止めて、☆を全て入れて溶かす。
- 6
味を見て、塩胡椒、砂糖などでお好みの味に整えてください。
10分程弱火で煮て完成！
コツ・ポイント
午前中作って、夜食べるのがお勧め。出来たてより味が馴染む気がする。
辛いのが好きな方にチリペッパーの粉末を小さじ1足してください★
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