HB★フランス食パン

れぃこ
れぃこ @cook_40070035

シンプルなフランスパンです。強力粉はフランスパン用のリスドォルを使用しています。薄力粉はフラワーです。(笑)
このレシピの生い立ち
フランスパン用の強力粉リスドォルを購入したのでおいしいフランスパンが食べたく作ってみました。これから改良もしていくと思います~。

HB★フランス食パン

シンプルなフランスパンです。強力粉はフランスパン用のリスドォルを使用しています。薄力粉はフラワーです。(笑)
このレシピの生い立ち
フランスパン用の強力粉リスドォルを購入したのでおいしいフランスパンが食べたく作ってみました。これから改良もしていくと思います~。

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材料

  1. 200ml
  2. 強力粉フランスパン用) 240g
  3. 薄力粉 50g
  4. 5g
  5. ドライイースト 3g
  6. B・B・J(改良剤) 1g

作り方

  1. 1

    材料を入れてフランスパンコースでスタート♪

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

薄力粉を米粉に変えるともちもちとした食感になります。こちらもおすすめ★

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